11:37 - 13.11.17
Категория: Сад-Огород

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим – пластиковые огурцы и бананы прилагаются.

 

Мы предлагаем максимально использовать сезонные овощи и фрукты и сделать заготовки на холодное время года.

 

Яблоки, груши, айва

Эти фрукты можно купить и зимой, но с ними проблема та же, что и с огурцами, ни вкуса, ни аромата. Перед заморозкой порежьте фрукты дольками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем немного подсушите их на противене, после этого можно сложить их в пакет для заморозки и убрать в холодильник.

 

Зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль

Перед заморозкой горошек, кукурузу и фасоль следует бланшировать, остудить и только потом заморозить.

 

Болгарский перец

Собственноручно выращенный болгарский перец нужно почистить, а потом сложить один в один, чтобы получилась «пирамидка», и положить в холодильник.

 

Баклажаны, кабачки

Перед заморозкой порежьте овощи на кубики или кружочки. Замороженные баклажаны и кабачки можно использовать практически в любом блюде.

 

Ягоды

Ягоды можно замораживать абсолютно любые, а потом зимними вечерами варить компоты, украшать торты и даже добавлять в чай. Отлично подходят для заморозки клубника, малина, смородина, клюква, черника и крыжовник.

 

Грибы

Перед тем как заморозить, грибы нужно хорошенько вымыть, почистить, просушить и порезать. Если у вас разные грибы, то лучше их рассортировать – белые к белым, опята к опятам.

 

Зелень

Тут всё просто: помыли, мелко порезали и положили в контейнер. Теперь вы на всю зиму обеспечены запасами зелени для супов, салатов и остальных кулинарных экспериментов.

 

 

 

http://chameleon.fm/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Авто

13:05 14.02.18
Средняя цена нового автомобиля в России выросла на 2% — аналитики

Средняя цена нового автомобиля в России выросла на 2% — аналитики, Аналитики из агентства "Автостат" выяснили, что средневзвешенная цена новых легковых автомобилей в нашей стране в 2017 году выросла на 2% до 1,33 млн рублей. Специалисты аналитического агентства "Автостат" про...

Общество

08:30 14.02.18
Эксперты назвали сайты, на которых работают скрытые майнеры

Эксперты назвали сайты, на которых работают скрытые майнеры, Соответствующую информацию приводят создатели проекта 360Netlab. Специалисты перечислили более 600 сайтов, после посещения которых компьютер может начать самостоятельно майнить. Почти половину списка занимают сайты с порнографией. Кром...

Закон и порядок

15:00 12.02.18
Пожар в многоэтажке на Монтажников: эвакуировано 15 человек

Пожар в многоэтажке на Монтажников: эвакуировано 15 человек, Вчера, 11 февраля, на улице Монтажников в Тюмени произошел пожар в девятиэтажном многоквартирном жилом доме. Горела 3-комнатная квартира, пожару была присвоена 2 степень огнестойкости. В тушении пожара задействованы 15 человек личного с...

Город

14:15 30.01.18
Жители Тюмени ставят капканы на бродячих собак

Жители Тюмени ставят капканы на бродячих собак, В социальных сетях появилось сообщение о том, что местные жители ставят капканы на бродячих собак в Заречных микрорайонах Тюмени. Одна из собак попалась в подобную ловушку. Жительница Тюмени Евгения Мальцева рассказала в социальных сетях о том, как...

В мире моды

18:05 31.12.17
Дочь Дмитрия Маликова: миллион рублей за платье на Новый год

Дочь Дмитрия Маликова: миллион рублей за платье на Новый год, Последние дни уходящего года у всех наполнены предпраздничной суетой и заботами о том, где встречать Новый год, с кем и, главное, в чем. 17-летняя Стефания Маликова проблему новогоднего наряда уже для себя решила, опубликовав в Inst...

Городские мероприятия. Анонсы

17:44 29.12.17
«Каток бесплатный, но весь в ямах!». Не все тюменцы довольны бесплатными катками

«Каток бесплатный, но весь в ямах!». Не все тюменцы довольны бесплатными катками, Не все тюменцы довольны качеством льда на открывшихся в минувшие выходные бесплатных катках в сквере Комсомольском и на набережной. По их словам, лед местами  неровный, бугристый, имеет ямы и выбоины, а кое-где...

Недвижимость

16:22 29.12.17
Более 100 нижневартовских семей дождались переселения из ветхого жилья

Более 100 нижневартовских семей дождались переселения из ветхого жилья, Нижневартовские семьи, прожившие много лет в ветхом жилье, сегодня в торжественной обстановке получили заветные ключи от новых квартир. Об этом сообщили в управлении по взаимодействию со СМИ администрации города.  Дом,...

Рынок труда

16:21 29.12.17
Тюменцы хотят держать на работе рыбок, кошек и собак

Тюменцы хотят держать на работе рыбок, кошек и собак, Каждый десятый тюменец хотел бы завести на работе собаку, каждый четвертый — кошку, почти половина были бы не против видеть в офисе аквариум с рыбками. Необычный опрос провели в Тюмени по случаю Дня домашних животных, который отмечается ...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.