11:37 - 13.11.17
Категория: Сад-Огород

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим – пластиковые огурцы и бананы прилагаются.

 

Мы предлагаем максимально использовать сезонные овощи и фрукты и сделать заготовки на холодное время года.

 

Яблоки, груши, айва

Эти фрукты можно купить и зимой, но с ними проблема та же, что и с огурцами, ни вкуса, ни аромата. Перед заморозкой порежьте фрукты дольками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем немного подсушите их на противене, после этого можно сложить их в пакет для заморозки и убрать в холодильник.

 

Зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль

Перед заморозкой горошек, кукурузу и фасоль следует бланшировать, остудить и только потом заморозить.

 

Болгарский перец

Собственноручно выращенный болгарский перец нужно почистить, а потом сложить один в один, чтобы получилась «пирамидка», и положить в холодильник.

 

Баклажаны, кабачки

Перед заморозкой порежьте овощи на кубики или кружочки. Замороженные баклажаны и кабачки можно использовать практически в любом блюде.

 

Ягоды

Ягоды можно замораживать абсолютно любые, а потом зимними вечерами варить компоты, украшать торты и даже добавлять в чай. Отлично подходят для заморозки клубника, малина, смородина, клюква, черника и крыжовник.

 

Грибы

Перед тем как заморозить, грибы нужно хорошенько вымыть, почистить, просушить и порезать. Если у вас разные грибы, то лучше их рассортировать – белые к белым, опята к опятам.

 

Зелень

Тут всё просто: помыли, мелко порезали и положили в контейнер. Теперь вы на всю зиму обеспечены запасами зелени для супов, салатов и остальных кулинарных экспериментов.

 

 

 

http://chameleon.fm/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Закон и порядок

14:23 Сегодня
Уральская мать-детоубийца получила 18,5 лет

Уральская мать-детоубийца получила 18,5 лет, Жительницу Свердловской области получила за убийство двух своих детей и покушение на убийство третьего 18,5 года тюремного заключения. Такое постановление вынес Ленинский районный суд Екатеринбурга.   Как сообщает ТАСС, по версии следовател...

Город

13:44 Сегодня
10-летняя вартовчанка побывала на шоу «Лучше всех» на «Первом канале»

10-летняя вартовчанка побывала на шоу «Лучше всех» на «Первом канале», Юная вартовчанка прославила Нижневартовск на «Первом канале» в программе Максима Галкина «Лучше всех». 10-летняя Мария Карташова, атаманша ледовой дружины, доказала на собственном примере, что в хоккей ...

Общество

13:02 Сегодня
Новогоднюю елку из 159 машин выстроили в Чите

Новогоднюю елку из 159 машин выстроили в Чите , Флешмоб "АвтоЕлка" с участием более 150 автомобилей прошел в Чите. Организаторы акции выстроили машины на одном из местных аэродромов таким образом, чтобы сверху они напоминали новогоднюю елку.     "Флешмоб прошел в во...

Авто

12:23 Сегодня
Жуткая авария в Тюмени: КАМАЗ проехал по легковому автомобилю в результате лобового столкновения на трассе

Жуткая авария в Тюмени: КАМАЗ проехал по легковому автомобилю в результате лобового столкновения на трассе, Вчера (11 декабря) в 10 часов 15 минут диспетчеру 140-й пожарно-спасательной поступило сообщение о ДТП на 375 км. федеральной автодороги Тюмень – Ханты-Мансийск, сообщает пресс-служба...

Городские мероприятия. Анонсы

11:02 Сегодня
Меняй батарейки и старые новогодние украшения на новые елочные игрушки!

Меняй батарейки и старые новогодние украшения на новые елочные игрушки!, Наступление Нового года - это всегда расходы. Но так ли нужно покупать новые игрушки, мишуру и гирлянды, когда можно обменяться с другими горожанами? Приходите на "Новогодний круговорот" с новогодними вещами для об...

Рынок труда

10:23 Сегодня
9 плохих привычек, которые мешают нам в карьере

9 плохих привычек, которые мешают нам в карьере, Эта истина стара как мир, однако язык тела или жестикуляция могут оказывать большое влияние на то, как вас воспринимают люди. Сутулость и манера смотреть в пол превратит вас в глазах коллег в необщительного и странного...

В мире моды

16:04 10.12.17
Ювелирный этикет – что и как носить?

Ювелирный этикет – что и как носить?, Когда на подиуме из сезона в сезон жемчуг соседствует с пластиком, а золото с серебром (не так давно такое сочетание в одном образе считалось модным «фи»!), поневоле задумаешься, не устарели ли окончательно правила выбора и сочетания украшен...

Недвижимость

13:44 06.12.17
В Нижневартовске может появиться арендный дом

В Нижневартовске может появиться арендный дом, Внимание к строящимся объектам Нижневартовска – пристальное. Очередной рейд по таким территориям провел Василий Тихонов. Помимо окружной клинической больницы и долгостроя на Чапаева, глава города посетил новые микрорайоны. ...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.